Menu Restaurant Ombord

(lørdag, søndag & helligdage)

BRUNCH

Skyr rørt med skovbær serveret med müsli
Serrano skinke modnet 11 mdr.
Dagens charcuteri
Shrimp roll - rejer med hummermayonnaise serveret i blød brioche
Melonsalat med feta og røget mandler
Friskostcreme med basilikum & soltørrede tomater
Povls Bro Øko-ost fra Naturmælk med æble-havtornskompot
Hjemmelavet marmelade
Ombords brownie med cremet karamel
Foccacia brød & rodfrugtsboller samt smør & krydderurtemayonnaise

VALGFRI ÆGGERET

Røræg & bacon eller Eggs Benedict med Serrano skinke

Pris kr. 180,- pr. pers.

BØRNEBRUNCH

Skyr rørt med skovbær serveret med müsli
Melon
Hjemmelavet marmelade
Brownie med karamel
Røræg

Foccacia brød & rodfrugtsboller samt smør & krydderurtemayonnaise

Pris kr. 90,-
(Max 12 år)

DRIKKEVARE TIL BRUNCH
Filterkaffe/ The 30,- (ad libitum)
Friskpresset appelsinjuice kr. 40,- pr. glas
Mousserende vine (med og uden alkohol) kr. 40,- pr. glas
Mimosa (cava & frisk appelsin juice) 50,-

EKSTRA TIL BRUNCH
Ingefærshot kr. 15,-
Amerikansk pandekage med sirup kr. 15,-
Belgiske vafler med sirup kr. 15,-
Røræg & bacon 35,-
Eggs Benedict 35,-

(lørdag, søndag & helligdage)

SNACKS

Flæskesvær 20,-
Røgede mandler 20,-
Grillede oliven 20,-
Kims Havsalt chips 25,-
Chili cheese tops 3 stk. 20,-
Onions rings 3 stk. 20,-

Snackkurv

3 stk. chili cheese Top & 3 stk. Onion rings med aioli 40,-
Dagens 3 snacks fra køkkenet 45,-

FORRETTER
- Nyd som en forret, eller kombinér 2-3 for at få en hovedret -

Quiche med nye porre & kartofler (vegetarisk)
quinoasalat med ristet broccoli
100,-

Grillede danske gulerødder (vegetarisk)
kardemommefriskost & dukkah
Lille 90,- | Stor 130,-

Fiskesuppe
med laks, muslinger & grønærter
Lille 120,- | Stor 190,-

Shrimp roll
rejer med hummermayo & avokado serveret i blød brioche
120,-

Pil-selv-rejer
med citron og aioli
250 g. 110,- 500 g. 200,-

Koldrøget laks
serveret med cremet rygeost
120,-

Lynstegt tun i sesam
med sesammayo & salater
140,-

Tarteletter med høns i asparges
Pr. stk. 50,-

Carpaccio af oksemørbrad
hertil estragonmayo, syltede rødløg & parmesan
Lille 120,- | Stor 180,-

HOVEDRETTER

Squash grillet med citronolie (vegetarisk)
hasselnødder i brunet smør, fermenteret citron samt pocheret æg
180,-

Chicken and Waffle
nye løg, hyldeblomsthonning & syltet chili
190,-

Grillet kalve-bavette i malt-bbq & stuvet kalvebryst
serveret med syltede grønne asparges, råmarinerede tyttebær & rødvinssauce
220,-

Bøf Béarnaise
steak, pommes frites, dagens salat & sauce Béarnaise
Oksemørbrad 200g. kr. 290,-
Ribeye 300g. kr. 360,-

Ombords oksekødsburger (kan laves vegetarisk, spørg tjeneren)
Grillet hakkekødsbøf med cheddar i brioche
med agurkesalat & tomatsalsa samt røget mayo
hertil pommes frites med ketchup & aioli
190,-
Ekstra bøf +50,-
Glutenfri + 20,-
Bacon + 15,-

Dagens kartoffel, servers til hovedretter med undtagelse af Bøf Béarnaise & burger: Knuste kartofler med urter

EKSTRA
Dagens salat
40,-

Pommes frites
40,-

Sauce bearnaise
40,-

Chili Cheese Top
3 stk. 25,-

Onion Rings
3 stk. 25,-

Snackkurv
3 stk. chili cheese Top & 3 stk. Onion Rings med chili mayo & aioli
45,-

OST & DESSERT

1 slags ost med Ombords hjemmelavede knækbrød & kompot af æbler & havtorn
30,- (Altid min. 5 slag på lager)

Creme brûlée
70,-

Chokolademousse fra skålen
60,-

Skyr-iscreme
rabarber & havregryns-crumble
70,-

Jordbær med fløde
Dagspris

SommerMenu

Ceviche med dagens hvide fangst
ærteguacamole & hjemmelavet tostada

Chicken and Waffles
nye løg, hyldeblomsthonning & syltet chili

Citronblondie
hvid chokoladecrumble og citronverbena-is

Pris
3 retter 350,-
Sommermenu inkl. 3 glas vin 550,-
Velkomst, snacks, menu, 3 glas vin, vand med og uden brus, samt kaffe/ the og avec til 700,-

Ønskes vinen serveret ad libitum til og med desserten er serveret tillægges 150,- til overstående pris

Alle dage

SNACKS

Flæskesvær 20,-
Røgede mandler 20,-
Grillede oliven 20,-
Kims Havsalt chips 25,-
Chili cheese tops 3 stk. 20,-
Onions rings 3 stk. 20,-

Snackkurv

3 stk. chili cheese Top & 3 stk. Onion rings med aioli 40,-
Dagens 3 snacks fra køkkenet 45,-

FORRETTER
- Nyd som en forret, eller kombinér 2-3 for at få en hovedret -

Quiche med nye porre & kartofler (vegetarisk)
quinoasalat med ristet broccoli
100,-

Grillede danske gulerødder (vegetarisk)
kardemommefriskost & dukkah
Lille 90,- | Stor 130,-

Fiskesuppe
med laks, muslinger & grønærter
Lille 120,- | Stor 190,-

Shrimp roll
rejer med hummermayo & avokado serveret i blød brioche
120,-

Pil-selv-rejer
med citron og aioli
250 g. 110,- 500 g. 200,-

Koldrøget laks
serveret med cremet rygeost
120,-

Lynstegt tun i sesam
med sesammayo & salater
140,-

Tarteletter med høns i asparges
Pr. stk. 50,-

Carpaccio af oksemørbrad
hertil estragonmayo, syltede rødløg & parmesan
Lille 120,- | Stor 180,-

HOVEDRETTER

Squash grillet med citronolie (vegetarisk)
hasselnødder i brunet smør, fermenteret citron samt pocheret æg
180,-

Chicken and Waffle
nye løg, hyldeblomsthonning & syltet chili
190,-

Grillet kalve-bavette i malt-bbq & stuvet kalvebryst
serveret med syltede grønne asparges, råmarinerede tyttebær & rødvinssauce
220,-

Bøf Béarnaise
steak, pommes frites, dagens salat & sauce Béarnaise
Oksemørbrad 200g. kr. 290,-
Ribeye 300g. kr. 360,-

Ombords oksekødsburger (kan laves vegetarisk, spørg tjeneren)
Grillet hakkekødsbøf med cheddar i brioche
med agurkesalat & tomatsalsa samt røget mayo
hertil pommes frites med ketchup & aioli
190,-
Ekstra bøf +50,-
Glutenfri + 20,-
Bacon + 15,-

Dagens kartoffel, servers til hovedretter med undtagelse af Bøf Béarnaise & burger: Knuste kartofler med urter

EKSTRA
Dagens salat
40,-

Pommes frites
40,-

Sauce bearnaise
40,-

Chili Cheese Top
3 stk. 25,-

Onion Rings
3 stk. 25,-

Snackkurv
3 stk. chili cheese Top & 3 stk. Onion Rings med chili mayo & aioli
45,-

OST & DESSERT

1 slags ost med Ombords hjemmelavede knækbrød & kompot af æbler & havtorn
30,- (Altid min. 5 slag på lager)

Creme brûlée
70,-

Chokolademousse fra skålen
60,-

Skyr-iscreme
rabarber & havregryns-crumble
70,-

Jordbær med fløde
Dagspris