Julefrokost 2023
Vejret er skiftet og dagene bliver koldere. Det er nu snart tid til at finde byens bedste sted at afholde jeres julefrokost. Kig videre på menuerne nedenunder, og find vores ideer og forslag til jeres julefrokost 2023 hos Restaurant Ombord i Århus C. Alle menuerne kan selvfølgelig også laves som julefrokost som mad ud af huset.
Julefrokost 2023
hos Restaurant Ombord
Julefrokost ud af huset, længere nede på denne side!
Selskabspakker
Vi giver her nogle forslag til komplette selskabspakker. Disse er kun skabeloner.
Har du andre ideer eller budgetrammer, kan det naturligvis arrangeres.
Har du spørgsmål angående allergener, så kontakt venligst personalet.
Har du andre spørgsmål er du også velkommen
BRUNCH SELSKAB MED ALT INKLUSIV
MENU
Skyr rørt med skovbær serveret med müsli
Serrano skinke modnet 11 mdr.
Dagens charcuteri
Shrimp roll – rejer med hummermayonnaise serveret i blød brioche
Melonsalat med feta og røget mandler
Røgæg med bacon
Friskostcreme med basilikum & soltørrede tomater
Arla Unika Gammel Knas med æble-havtornskompot
Hjemmelavet marmelade
Ombords brownie med cremet karamel
Foccacia brød & rodfrugtsboller samt smør & krydderurtemayonnaise
Maden serveres i små skåle og fade på bordet
DRIKKEVARER
Bobler med & uden alkohol, kaffe & te samt hjemmelavede safter serveres ad libitum fra buffet (kaffen serveres på bordene)
Pris
kr. 445 pr. pers.
(min. 15 pers.)
Børnetallerken tilbydes
Ved min. 25 personer kan der bestilles eget lokale
Der afsættes 4 timer til arrangementet, med ankomst senest kl. 12:00
– der tages højde for vegetarer, allergier etc., så længe der er givet besked inden ankomst.
SELSKABSPAKKE 1
Velkomstdrink
Cava inkl. 3 snacks fra køkkenet
Menu
2 retters menu
Menuen er sammensat af Restaurant Ombord
Vinmenu
Vinmenu bestående af 2 glas vin, øl eller hjemmelavet saft
Filtreret vand ad libitum – med og uden brus
Kaffe/the efter middagen
Pris pr. person 600,-
– kun mandag til torsdag
Der skal min. være 8 personer for at bestille denne pakke.
– der tages højde for vegetarer, allergier etc., så længe der er givet besked inden ankomst.
SELSKABSPAKKE 2
Velkomstdrink
Cava inkl. 3 snacks fra køkkenet
Menu
3 retters menu
Vinmenu
Vinmenu bestående af 3 glas vin, øl eller hjemmelavet saft
– tilkøb på vin ad libitum til og med desserten 150,- pr. person
Filtreret vand ad libitum – med og uden brus
Kaffe/the med sødt
Pris pr. person 775,-
Der skal min. være 8 personer for at bestille denne pakke.
– der tages højde for vegetarer, allergier etc., så længe der er givet besked inden ankomst.
SELSKABSPAKKE 3
Velkomst
Champagne inkl. 3 snacks fra køkkenet
Menu
4 retters menu lavet i samarbejde med Restaurant Ombord
Vinmenu
Vinmenu bestående af 4 glas vin, øl eller hjemmelavet saft
– tilkøb på vin ad libitum til og med desserten 150,- pr. person
Filtreret vand ad libitum – med og uden brus
Kaffe/the & petit four
Pris pr. person 950,-
Der skal min. være 8 personer for at bestille denne pakke.
– der tages højde for vegetarer, allergier etc., så længe der er givet besked inden ankomst.
AFTER DINNER – DRIKKEVAREPAKKE
(Sælges kun i forbindelse med køb af selskabspakker)
3 timers fri øl
Sodavand
Vin
4 slags longdrinks (Gin & Tonic, White Russian, Dark ‘n’ Storm, Gin Hass)
300,- pr. person
(dog skal pakken afsluttes senest kl. 02.00 og serveres kun i forbindelse med valg af selskabspakke)
Menukort gældende for 9/8 - 21/11 2023
serveres fra 17.00 – 21.30
SNACKS
Rodfrugtschips
med hjemmerørt Dijonnaise
Krydderurtemarinerede oliven
& røgede mandler
Sprøde papadums
med malt & karsemayo
Snacks pr. stk. 25,- pr. pers.
Alle 3 Snacks 50,- pr. pers.
Alle 3 Snacks inkl. 1 glas cava 100,- pr. pers.
FORRETTER
Hummerbisque
serveret med sprød muslingerulle & porrer
Kr. 100,-
Shrimp roll
rejer med hummermayonnaise & avokado serveret i blød brioche
Kr. 120,-
Sesamristet laks
med agurk i dild, sesammayo & chips af lotusrod
Kr. 130,-
Letstuvede svampe på toast
med syltet græskar & parmesan
Kr. 110,-
Carpaccio af oksemørbrad
hertil estragonmayo, syltede rødløg, friterede kapers & parmesan
Kr. 120,-
HOVEDRETTER
Dagens friske fangst bagt i creme fraiche
(kan serveres vegetarisk)
hertil broccolipuré, syltede broccoli samt beurre blanc med havtorn
Kr. 240,-
Glaseret dansk kyllingebryst
hertil majspuré, grillede peberfrugt & sauce på stegt kyllingeskind
kr. 230,-
Grillet kalve-bavette i malt-bbq & stuvet kalvebryst
serveret med syltede bøgehatte, råmarinerede tyttebær & rødvinssauce med sennepskorn
Kr. 240,-
Bøf bearnaise
steak, pommes frites, dagens salat & sauce bearnaise
Oksemørbrad 200g. kr. 290,-
Ribeye 300g. kr. 360,-
Ombords oksekødsburger (kan laves vegetarisk, spørg tjeneren)
grillet hakkekødsbøf med cheddar i briochebolle
med hjemmesyltede agurker & tomatsalsa samt røget mayo
hertil pommes frites med hjemmelavet ketchup & aioli
Kr. 180,-
Bacon plus 15,-
Dagens kartoffel i perioden: Knuste kartofler med urter
EKSTRA TIL HOVEDRETTERNE
Dagens salat 40,-
Pommes frites 40,-
Sauce bearnaise 40,-
Chili Cheese Top 25,- 3 stk.
Onion Rings 25,- 3 stk.
Snackkurv
3 stk. chili cheese Top
3 stk. Onion Rings
med chili mayo & aioli
45,-
OST & DESSERTER
4 slags oste
med Ombords hjemmelavede knækbrød & kompot af æbler & havtorn
Kr. 100
Creme brûlée
serveret med vaniljeis
Kr. 90,-
Chokolademousse fra skålen
Kr. 60,-
Citrontærte med lemoncurd
grillet marengs & vaniljeis
Kr. 110,-
serveres på Lørdag & søndag samt helligdage fra 12.00-15.00
Menu
Hummerbisque
serveret med sprød muslingerulle & porrer
Kr. 140,-
Letstuvede svampe på toast
med syltet græskar & parmesan
Kr. 120,-
Shrimp roll
rejer med hummermayonnaise & avokado
serveret i blød briochebrød
hertil pommes frites med hjemmelavet ketchup & urtemayonnaise
Kr. 180,-
Glaseret dansk kyllingebryst
serveret med salat af spidskål, feta, ristede græskarkerner
avocado & avokado-ranch
Kr. 170,-
serveres vegetarisk uden kylling
kr. 140,-
Carpaccio af oksemørbrad
hertil estragonmayo, syltede rødløg, friterede kapers & parmesan
Kr. 160,-
Bøf bearnaise
steak, pommes frites, dagens salat & sauce bearnaise
Oksemørbrad 200g. kr. 290,-
Ribeye 300g. kr. 360,-
Ombords oksekødsburger (kan laves vegetarisk, spørg tjeneren)
Grillet hakkekødsbøf med cheddar i briochebolle
med hjemmesyltede agurker & tomatsalsa samt røget mayo
hertil pommes frites med hjemmelavet ketchup & aioli
Kr. 180,-
Bacon plus 15,-
EKSTRA
Dagens salat
40,-
Pommes frites
40,-
Sauce bearnaise
40,- pr. skål.
Chili Cheese Top
25,- 3 stk.
Onion Rings
25,- 3 stk.
Snackkurv
3 stk. Onion rings
3 stk chili cheese top
med chili mayo & aioli
45,-
DESSERTER
4 slags oste
med Ombords hjemmelavede knækbrød
& kompot af æbler & havtorn
Kr. 100,-
Creme brûlée
Kr. 65,-
Chokolademousse fra skålen
Kr. 60,-
Citrontærte med lemoncurd
grillet marengs & vaniljeis
Kr. 110,-
3 slags petit four
Kr. 25,-
Lørdage, søndage samt helligdage fra 10.00 – 14.00
BRUNCH
Skyr rørt
med skovbær serveret med müsli
Serrano skinke modnet 11 mdr.
Dagens charcuteri
Shrimp roll – rejer i hummermayonnaise serveret i blød brioche
Melonsalat
med feta og røget mandler
Friskostcreme
med basilikum & soltørrede tomater
Arla Unika Gammel Knas
med æble-havtornskompot
Hjemmelavet marmelade
Ombords brownie
med cremet karamel
Foccacia brød & rodfrugtsboller
samt smør & krydderurtemayonnaise
VALGFRI ÆGGERET
Røræg & bacon
Eller
Eggs Benedict med Serrano skinke
180,- pr. pers.
inkl. valgfri æggeret
BØRNEBRUNCH
Skyr rørt
med skovbær serveret med müsli
Melon
Hjemmelavet marmelade
Brownie
med karamel
Røræg & bacon
Focacciabrød & rodfrugtsboller
samt smør & krydderurtemayonnaise
90,- pr. pers.
EKSTRA TIL BRUNCH
Ingefærshot kr. 15,-
Amerikansk pandekage med sirup kr. 15,-
Røræg & bacon 35,-
Eggs Benedict 35,-
Mimosa (cava & frisk appelsin juice) 50,-
DRIKKEVARER TIL BRUNCH
Filterkaffe/ The 30,-
(ad libitum)
Friskpresset appelsinjuice
kr. 40,- pr. glas
Mousserende vine
(med og uden alkohol)
kr. 40,- pr. glas
Udover dette har vi selvfølgeligt også vores almindelige menukort med drikkevare
Menukort gældende for 22/11 - 22/12 2023
serveres fra 17.00 – 21.30
SNACKS
Flæskesvær med sour cream & hjemmerørt Dijonnaise
Krydderurtemarinerede oliven & røgede mandler
Sprøde papadums med malt & karsemayo
Snacks pr. stk. 25,- pr. pers.
Alle 3 Snacks 50,- pr. pers.
Alle 3 Snacks inkl. 1 glas cava 95,- pr. pers.
FORRETTER
Hummerbisque serveret med sprød muslingerulle & porrer
kr. 100,-
Shrimp roll rejer med hummermayonnaise & avokado serveret i blød brioche
kr. 120,-
Appelsingravad laks med citronrasp, græskarkerner samt rævesauce
kr. 130,-
Letstuvede svampe på toast med syltet græskar & parmesan
kr. 110,-
Carpaccio af oksemørbrad hertil estragonmayo, syltede rødløg, friterede kapers & parmesan
kr. 120,-
HOVEDRETTER
Dagens friske fangst bagt i creme fraiche (Kan serveres vegetarisk)
hertil broccolipuré, syltede broccoli samt beurre blanc med havtorn
kr. 240,-
Confit de canard
hertil rødkålssalat med appelsin & mild sennep samt kartoffelchips & andeskysauce
kr. 230,-
Grillet kalve-bavette i malt-bbq & stuvet kalvebryst serveret med syltede bøgehatte, råmarinerede tyttebær & rødvinssauce med sennepskorn
kr. 240,-
Bøf bearnaise
steak, pommes frites, dagens salat & sauce bearnaise
Oksemørbrad 200g. kr. 290,-
Ribeye 300g. kr. 360,-
Ombords oksekødsburger (kan laves vegetarisk, spørg tjeneren)
Grillet hakkekødsbøf med cheddar i briochebolle med hjemmesyltede agurker & tomatsalsa samt røget mayo
hertil pommes frites med hjemmelavet ketchup & aioli
kr. 180,-
Bacon plus kr. 15,-
Dagens kartoffel i perioden: Knuste kartofler med urter
EKSTRA TIL HOVEDRETTERNE
Dagens salat 40,-
Pommes frites 40,-
Sauce bearnaise 40,-
Chili Cheese Top 25,- 3 stk.
Onion Rings 25,- 3 stk.
Snackkurv
3 stk. chili cheese Top
3 stk. Onion Rings
med chili mayo & aioli
45,-
OST & DESSERTER
4 slags oste
med Ombords hjemmelavede knækbrød & kompot af æbler & havtorn
Kr. 100
Creme brûlée
serveret med vaniljeis
Kr. 90,-
Chokolademousse fra skålen
Kr. 60,-
Kirsebærtærte med Amarena kirsebær
samt luftig risalamande & kandiserede mandler
Kr. 110,-
serveres på Lørdag & søndag samt helligdage fra 12.00-15.00
Menu
Hummerbisque
serveret med sprød muslingerulle & porrer
Kr. 140,-
Letstuvede svampe på toast
med syltet græskar & parmesan
Kr. 120,-
Shrimp roll
rejer med hummermayonnaise & avokado
serveret i blød briochebrød
hertil pommes frites med hjemmelavet ketchup & urtemayonnaise
Kr. 180,-
Confit de canard
hertil rødkålssalat med appelsin & mild sennep samt kartoffelchips & andeskysauce
Kr. 230,-
Carpaccio af oksemørbrad
hertil estragonmayo, syltede rødløg, friterede kapers & parmesan
Kr. 160,-
Bøf bearnaise
steak, pommes frites, dagens salat & sauce bearnaise
Oksemørbrad 200g. kr. 290,-
Ribeye 300g. kr. 360,-
Ombords oksekødsburger (kan laves vegetarisk, spørg tjeneren)
Grillet hakkekødsbøf med cheddar i briochebolle
med hjemmesyltede agurker & tomatsalsa samt røget mayo
hertil pommes frites med hjemmelavet ketchup & aioli
Kr. 180,-
Bacon plus 15,-
EKSTRA
Dagens salat
40,-
Pommes frites
40,-
Sauce bearnaise
40,- pr. skål.
Chili Cheese Top
25,- 3 stk.
Onion Rings
25,- 3 stk.
Snackkurv
3 stk. Onion rings
3 stk chili cheese top
med chili mayo & aioli
45,-
DESSERTER
4 slags oste
med Ombords hjemmelavede knækbrød
& kompot af æbler & havtorn
Kr. 100,-
Creme brûlée
Kr. 65,-
Chokolademousse fra skålen
Kr. 60,-
Kirsebærtærte med Amarena kirsebær
samt luftig risalamande & kandiserede mandler
Kr. 110,-
3 slags petit four
Kr. 25,-
Lørdage, søndage samt helligdage fra 10.00 – 14.00
BRUNCH
Skyr rørt
med skovbær serveret med müsli
Serrano skinke modnet 11 mdr.
Dagens charcuteri
Shrimp roll – rejer i hummermayonnaise serveret i blød brioche
Melonsalat
med feta og røget mandler
Friskostcreme
med basilikum & soltørrede tomater
Arla Unika Gammel Knas
med æble-havtornskompot
Hjemmelavet marmelade
Ombords brownie
med cremet karamel
Foccacia brød & rodfrugtsboller
samt smør & krydderurtemayonnaise
VALGFRI ÆGGERET
Røræg & bacon
Eller
Eggs Benedict med Serrano skinke
180,- pr. pers.
inkl. valgfri æggeret
BØRNEBRUNCH
Skyr rørt
med skovbær serveret med müsli
Melon
Hjemmelavet marmelade
Brownie
med karamel
Røræg & bacon
Focacciabrød & rodfrugtsboller
samt smør & krydderurtemayonnaise
90,- pr. pers.
EKSTRA TIL BRUNCH
Ingefærshot kr. 15,-
Amerikansk pandekage med sirup kr. 15,-
Røræg & bacon 35,-
Eggs Benedict 35,-
Mimosa (cava & frisk appelsin juice) 50,-
DRIKKEVARER TIL BRUNCH
Filterkaffe/ The 30,-
(ad libitum)
Friskpresset appelsinjuice
kr. 40,- pr. glas
Mousserende vine
(med og uden alkohol)
kr. 40,- pr. glas
Udover dette har vi selvfølgeligt også vores almindelige menukort med drikkevare
Vinkort og øvrige drikkevarer
Cava Brut Reserva | Segura Viudas | Spanien
400,-
Cava Brut Rosé | Segura Viudas | Spanien
420,-
Champagne Nv Brut | Duval-Leroy | Champagne | Frankrig
860,-
Chardonnay | The Applicant | Central Valley | Chile
300,-
Pont Neuf Prestige | Chenin Blanc | Pont Neuf | Languedoc-Roussilon | Frankrig
320,-
Les Grand Chemins | Colombartd-Sauvignon Blanc | Côtes de Gascogne | Frankrig
320,-
Saint-Peyre | Chardonnay | Cave Les Costiéres de Pomérols Languedoc-Roussilon Frankrig
380,-
L’Eté de Gascgogne Blanc | Dom. De Pellehaut | Frankrig (sødlig)
400,-
Pinot Gris | Villa Wolf | Pfalz Tyskland
450,-
Blanc d’Alsace | Pinot Blanc | Domaine Josmeyer | Alsace | Frankrig
520,-
Riesling Red Stone | Weingut Gunderloch | Rheinhessen | Tyskland
610,-
Sancerre Blanc | Chavignol | Sauvignon Blanc | Domaine Delaporte Loire Frankrig
740,-
Maison Champy | Chardonnay | Bourgogne Frankrig
770,-
Pont Neuf Rosé | Carignan | Languedoc-Roussilon | Frankrig
320,-
Merlot Rosé | Tenuta Ulisse | d’Abruzzo | Italien
430,-
Cabernet Sauvignon | The Applicant | Central Valley | Chile
300,-
Carignan | Les Grands Chemins | Languedoc-Roussilon Frankrig
320,-
Barbera d’Asti | Antico Monastero | Piemonte Italien
370,-
Pinot Noir | The Applicant | Central Valley | Chile
340,-
Bon Reméde Signature | Domaine du Bon Reméde | Rhône-Ventoux | Frankrig
400,-
Primitivo/Zinfandel | Oltre Passo | Salento, Puglia | Italien
350,-
Beaujolais-Villages | Maison Piron | Beaujolais | Frankrig
460,-
Crianza | Tempranillo | Bodegas Gormaz | Ribera del Duero | Spanien
490,-
Chianti Classico | Castello di Meleto | Toscana | Chianti | Italien
590,-
Spätburgunder | Grosses Holzfass | Weingut Knab | Baden | Kaiserstuhl | Tyskland
630,-
Château du Breuil | Haut-Médoc | Cru Bourgeois | Château du Breuil | Bourdeaux Frankrig
680,-
Capitel San Rocco | Ripasso | Tedeschi | Veneto | Valpolicella | Italien
740,-
Château Septy, Monbazillac, 37,5 cl. | Château Septy | Monbazillac | Frankrig
300,-
Moscato d’Asti, Piemonte | Borgo Maragliano | Piemonte | Italien
400,-
Brachetto a’Aqui | Borgo Maragliano | Piemonte | Italien
400,-
HJEMMELAVET SAFT
Lemonade
Æble/Solbær
Rabarber
40 cl. | 40,-
SODAVAND
Coca-Cola
Coca-Cola Zero
Sprite
Fanta
33 cl. | 40,-
50 cl. 50,-
Filtreret vand med & uden brus
25,- pr. pers.
ØL
DEM PÅ FAD 35 CL | 50 CL
Tuborg Pilsner 45,- | 60,-
Tuborg Classic 45,- | 60,-
Kronenbourg Blanc 55,- | 70,-
DEM PÅ FLASKE FRA ØRBÆK BRYGGERI 33 CL.
Pilsner
Classic
Fynsk Forår
IPA
Brown Ale
Brown Ale Fri 0,5%
55,- pr. stk.
Gin & tonic
– Spørg for yderligere information
Aperol Spritz
– Aperol, Cava, Danskvand
Limoncello Spritz
– Limoncello, sød vermouth, cava
Gin Hass
– Gin, mangosirup, lemon, lime
Dark N’ Stormy
– Rom, Gingerbeer, Lime
Rabarberdrøm
– Gin, rabarber, limesaft, danskvand
White Russian
– Vodka, Kahlua & mælk
75,- PR. STK
2 ENS FOR 110,-
Irish Coffee
– Kaffe, Whisky, Brunfarin & Flødeskum
Espresso martini
– Vodka, Kahlua, Espresso, Sukkersirup
85,- PR. STK
AVEC
2 cl. 50,-
4 cl. 75,-
Vi har altid et udvalg af gode rom, whiskey, cognac, grappa og calvados – samt meget andet på lager.
Spørg vores søde personale om, at se udvalget i vores aveckasse.
SNAPS
Gylden 3 cl. 55,- | fl. 750,-
Klar 3 cl. 55,- | fl. 750,-
Gourmet 3 cl. 70,- | fl. 950,-
Spørg vores søde personale om, at se udvalget.
Filterkaffe
30,-
Espresso 25,-
Dob. Espresso
30,-
Americano
40,-
Latte 40,-
Tilkøb af sirup vanilje/Karamel
10,-
Cappuccino
40,-
Cortado
35,-
Espresso Machiato
35,-
Varm chokolade
45,-
Irsk kaffe
85,-
Te – spørg tjeneren efter udvalg
30,-
Julefrokost 2023
Ud Af Huset
FRA OMBORD
Vi leverer gerne maden til jeres næste arrangement!
Ja, vi ved det godt – Vi skriver ikke meget på vores menukort. Vi vil meget gerne bruge lokale og økologiske råvarer, og derfor ved vi ikke altid hvad ”råvare-kassen” tilbyder. Vi lover til gengæld, at det bliver lækkert.
Har du spørgsmål angående allergener, så kontakt os venligst.
CATERING
Disse forslag er vejledende og vi laver gerne menuer efter dine ønsker og budget til Mad ud af huset i Århus.
Kontakt os på tlf. 8619 6080 eller info@restaurantombord.dk,
hvis du har spørgsmål eller specifikke ønsker.
Vi står gerne til rådighed!
GÆLDENDE FRA 9/8-21/11 2023
SNACKS
Rodfrugtschips
med hjemmerørt Dijonnaise
Krydderurtemarinerede oliven
& røgede mandler
Sprøde Papadums
med malt & karsemayo
Snacks pr. stk. 25,- pr. pers.
3 Snacks fra køkkenet 50,- pr. pers.
- sælges kun i forbindelse med en af menuerne ud af huset -
FORRETTER
Hummerbisque
serveret med sprød muslingerulle & porre
Shrimp roll
rejer med hummermayonnaise & avokado serveret i blød brioche
Sesamristet laks
med agurk i dild, sesammayo & chips af lotusrod
Letstuvede svampe på toast
med syltet græskar & parmasan
(skal anrettes hjemme)
Carpaccio af oksemørbrad
hertil estragonmayo, syltede rødløg, friterede kapers & parmesan
HOVEDRETTER
Glaseret dansk kyllingebryst
hertil stegte majs, grillede peberfrugt & sauce på stegt kyllingeskind
Grillet kalve-bavette i malt-bbq & stuvet kalvebryst
serveret med syltede bøgehatte, råmarinerede tyttebær & rødvinssauce med sennepskorn
Bøf bearnaise
steak, råstegte kartofler, dagens salat & rødvinssauce
Oksemørbrad 200g. (tillæg kr. 90,-)
Ribeye 300g. (tillæg kr. 160,-)
Ombords oksekødsburger (fratræk kr. 20,- af prisen)
grillet hakkekødsbøf med cheddar i briochebolle
med hjemmesyltede agurker & tomatsalsa
hertil råstegte kartofler, hjemmelavet ketchup & aioli
Burgeren samler I selv
– der serveres dagens kartoffel til alle hovedretter undtagen Bøf bearnaise og burger
DESSERTER
4 slags oste
med Ombords hjemmelavede knækbrød & kompot af æbler og havtorn
Creme brûlée
serveret med vaniljeis
(Kan bestilles hvis der er en kok med eller som brændt selv)
Chokolademousse fra skålen
Citrontærte med lemoncurd
grillet marengs & vaniljeis
Priser ud af huset
1 ret kr. 210,- pr. pers.
2 retter kr. 290,- pr. pers.
3 retter kr. 360,- pr. pers.
4 retter kr. 400,- pr. pers.
(min. 8 personer)
Forretter
Sesamristet laks
med sesammayo
Shrimp roll, rejer
med hummermayonnaise & avokado serveret i blød brioche (Saml selv)
Salater & Brød
– serveres til både forret & hovedret –
Fennikelsalat
Med syltede svampe & parmesan
Grønne salater i sennepsvinaigrette
Med croutons
Hjertesalat
Med appelsin & flødedressing
Spidskålssalat
Med æble & karry
Aromatisk græsk salat
Hjemmebagt focaccia
med smør, kryddermayo & Ombords hummus
Hovedret
Bagte rodfrugter
Citron-glaseret dansk kyllingebryst
Grillet Kalve-bavette i malt-bbq
Rødvinssauce
Dagens kartoffel
Dessert
Chokolademousse
Citrontærte
med lemoncurd grillet marengs & vaniljeis
Kr. 395,- pr. pers.
(min. 10 pers.)
Vi leverer maden i varmekasser og anrettet på fade – klar til at sætte på bordet. Stegen skal I selv skære, så kødet er lækkert ved servering.
Ved over 40 personer anbefaler vi, at I får en af vores kokke á kr. 425,- pr. time til at stå for maden, så I kan nyde festen uden for køkkenet.
Hovedretsbuffet
Fennikelsalat
Med syltede svampe & parmesan
Grønne salater i sennepsvinaigrette
Med croutons
Hjertesalat
Med appelsin & flødedressing
Spidskålssalat
Med æble & karry
Aromatisk græsk salat
Bagte rodfrugter
Citron-glaseret dansk kyllingebryst
Grillet Kalve-bavette i malt-bbq
Rødvinssauce
Dagens kartoffel
Hjemmebagt focaccia med smør, kryddermayo & Ombords hummus
295,- pr. pers.
(min. 10 pers.)
(min. 15 pers., hvis der ønskes levering)
Vi leverer maden i varmekasser og anrettet på fade – klar til at sætte på bordet. Stegen skal I selv skære, så kødet er lækkert ved servering.
Ved over 40 personer anbefaler vi, at I får en af vores kokke á kr. 425,- pr. time til at stå for maden, så I kan nyde festen uden for køkkenet.
OMBORDS BRUNCH
Skyr rørt med skovbær serveret med müsli
Serrano skinke – 11 mdr.
Dagens charcuteri
Shrimp roll – rejer med hummermayonnaise serveret i blød brioche
Melonsalat med feta og røget mandler
Røræg & bacon
Friskostcreme med basilikum & soltørrede tomater
Arla Unika Gammel Knas med æble-havtornskompot
Hjemmelavet marmelade
Ombords brownie med cremet karamel
Foccacia brød & rodfrugtsboller samt smør & krydderurtemayonnaise
Maden serveres i små skåle og fade til at sætte på bordet
250,- pr. pers. ved min. 10 pers.
220,- pr. pers. ved min. 20 pers.
(Tilbydes til min. 10 pers)
Vi leverer maden i varmekasser og anrettet på fade – klar til at sætte på bordet.
Ved over 40 personer anbefaler vi, at I får en af vores kokke á kr. 425,- pr. time til at stå for maden, så I kan nyde festen uden for køkkenet.
Vi leverer maden i varmekasser og anrettet på fade – klar til at sætte på bordet. Stegen skal I selv skære, så kødet er lækkert ved servering.
Ved over 30 personer anbefaler vi, at I får en af vores kokke til at stå for maden, så I kan nyde festen uden for køkkenet.
PRIS FOR LEVERING
kr. 500,- indenfor 15 km.
kr. 800,- indenfor 15 km. inkl. afhentning af retur service
kr. 900,- indenfor 15-30 km.
kr. 1300,- indenfor 15-30 km. inkl. afhentning af retur service
Over 30 km. Efter nærmere aftale
Kok pr. påbegyndt time kr. 425,-
Tjener pr. påbegyndt time kr. 425,-
Skriv eller ring til os på info@restaurantombord.dk eller på tlf. +45 8619 6080 på alle hverdage imellem kl. 9.00 og 15.30 og hør videre for vores forslag til konfirmationsmenu Aarhus 2023.
GÆLDENDE FRA 22/11 - 22/12 2023
SNACKS
Flæskesvær med sour cream & hjemmerørt Dijonnaise
Krydderurtemarinerede oliven & røgede mandler
Sprøde papadums med malt & karsemayo
Snacks pr. stk. 25,- pr. pers.
3 snacks fra køkkenet 50,- pr. pers.
3 snacks inkl. et gals bobler 95,- pr. pers.
- sælges kun i forbindelse med en af menuerne ud af huset -
FORRETTER
Hummerbisque
serveret med sprød muslingerulle & porre
Shrimp roll
rejer med hummermayonnaise & avokado serveret i blød brioche
Appelsingravad laks
med citronrasp, græskarkerner samt rævesauce
Letstuvede svampe på toast
med syltet græskar & parmasan
(skal anrettes hjemme)
Carpaccio af oksemørbrad
hertil estragonmayo, syltede rødløg, friterede kapers & parmesan
HOVEDRETTER
Confit de canard
hertil rødskålssalat med appelsin & mild sennep samt kartoffelchips & andeskysauce
Grillet kalve-bavette i malt-bbq & stuvet kalvebryst
serveret med syltede bøgehatte, råmarinerede tyttebær & rødvinssauce med sennepskorn
Bøf bearnaise
steak, råstegte kartofler, dagens salat & rødvinssauce
Oksemørbrad 200g. (tillæg kr. 90,-)
Ribeye 300g. (tillæg kr. 160,-)
Ombords oksekødsburger (fratræk kr. 20,- af prisen)
grillet hakkekødsbøf med cheddar i briochebolle med hjemmesyltede agurker & tomatsalsa
hertil råstegte kartofler, hjemmelavet ketchup & aioli
Burgeren samler I selv
Der serveres dagens kartoffel til alle hovedretterne
DESSERTER
4 slags oste med Ombords hjemmelavede knækbrød & kompot af æbler og havtorn
Creme brûlée
serveret med vaniljeis
(Kan bestilles hvis der er en kok med eller som brændt selv)
Chokolademousse fra skålen
Kirsebærtærte med Amarena Kirsebær
samt vaniljeparfait & kandiserede mandler
Priser ud af huset
1 ret kr. 210,- pr. pers.
2 retter kr. 290,- pr. pers.
3 retter kr. 360,- pr. pers.
4 retter kr. 400,- pr. pers.
(min. 8 personer)
Forretter
Appelsingravad laks
med citronrasp, græskarkerner samt rævesauce
Shrimp roll, rejer
med hummermayonnaise & avokado serveret i blød brioche (Saml selv)
Salater & Brød
– serveres til både forret & hovedret –
Grønne salater i sennepsvinaigrette
med croutons
Hjertesalat
Med appelsin & flødedressing
Spidskålssalat
Med æble & karry
Aromatisk græsk salat
Rødskålssalat
med appelsin & mild sennep
Hjemmebagt focaccia
med smør, kryddermayo & Ombords hummus
Hovedret
Bagte rodfrugter
Confit de canard
Timianstegt
kalvesteg
Andeskysauce
Dagens kartoffel
Dessert
Chokolademousse
Kirsebærtærte
med Amarena kirsebær
Kr. 395,- pr. pers.
(min. 10 pers.)
Vi leverer maden i varmekasser og anrettet på fade – klar til at sætte på bordet. Stegen skal I selv skære, så kødet er lækkert ved servering.
Ved over 40 personer anbefaler vi, at I får en af vores kokke á kr. 425,- pr. time til at stå for maden, så I kan nyde festen uden for køkkenet.
Hovedretsbuffet
Grønne salater i sennepsvinaigrette
Med croutons
Hjertesalat
Med appelsin & flødedressing
Spidskålssalat
Med æble & karry
Aromatisk græsk salat
Rødskålssalat
med appelsin & mild sennep
Bagte rodfrugter
Confit de canard
Timianstegt
kalvesteg
Andeskysauce
Dagens kartoffel
Hjemmebagt focaccia med smør, kryddermayo & Ombords hummus
295,- pr. pers.
(min. 10 pers.)
(min. 15 pers., hvis der ønskes levering)
Vi leverer maden i varmekasser og anrettet på fade – klar til at sætte på bordet. Stegen skal I selv skære, så kødet er lækkert ved servering.
Ved over 40 personer anbefaler vi, at I får en af vores kokke á kr. 425,- pr. time til at stå for maden, så I kan nyde festen uden for køkkenet.
OMBORDS BRUNCH
Skyr rørt med skovbær serveret med müsli
Serrano skinke – 11 mdr.
Dagens charcuteri
Shrimp roll – rejer med hummermayonnaise serveret i blød brioche
Melonsalat med feta og røget mandler
Røræg & bacon
Friskostcreme med basilikum & soltørrede tomater
Arla Unika Gammel Knas med æble-havtornskompot
Hjemmelavet marmelade
Ombords brownie med cremet karamel
Foccacia brød & rodfrugtsboller samt smør & krydderurtemayonnaise
Maden serveres i små skåle og fade til at sætte på bordet
250,- pr. pers. ved min. 10 pers.
220,- pr. pers. ved min. 20 pers.
(Tilbydes til min. 10 pers)
Vi leverer maden i varmekasser og anrettet på fade – klar til at sætte på bordet.
Ved over 40 personer anbefaler vi, at I får en af vores kokke á kr. 425,- pr. time til at stå for maden, så I kan nyde festen uden for køkkenet.
Vi leverer maden i varmekasser og anrettet på fade – klar til at sætte på bordet. Stegen skal I selv skære, så kødet er lækkert ved servering.
Ved over 30 personer anbefaler vi, at I får en af vores kokke til at stå for maden, så I kan nyde festen uden for køkkenet.
PRIS FOR LEVERING
kr. 500,- indenfor 15 km.
kr. 800,- indenfor 15 km. inkl. afhentning af retur service
kr. 900,- indenfor 15-30 km.
kr. 1300,- indenfor 15-30 km. inkl. afhentning af retur service
Over 30 km. Efter nærmere aftale
Kok pr. påbegyndt time kr. 425,-
Tjener pr. påbegyndt time kr. 425,-
Skriv eller ring til os på info@restaurantombord.dk eller på tlf. +45 8619 6080 på alle hverdage imellem kl. 9.00 og 15.30 og hør videre for vores forslag til konfirmationsmenu Aarhus 2023.
Firma julefrokost
Det er muligt af afholde jeres firma julefrokost på Restaurant MellemRum. Vi kan reserve hele restauranten for op til 60 personer eller vi kan reservere dele af restauranten, så det passer netop til jeres julefrokost.
Skriv en mail til os her eller ring til os på hverdage mellem 9.00 og 15.30 på +45 8617 1838 og hør nærmere ang. mulighederne på julefrokost hos os eller levering af julefrokost.
Julefrokost menuen behøver ikke være traditionel
Mange forbinder julefrokost menuen med sild, traditionel juleand, flæskesteg, frikadeller og medister. Hos Restaurant MellemRum laver vi tingene lidt anderledes og bruger gerne lokale råvarer, der harmonerer med årstiden. Meget af vores mad kan også laves som vegetarisk og mere sundt alternativ til den normalt lidt mere fede julefrokost.
Besøg også!
Kontakt
Restaurant Ombord
Jægergårdsgade 71
8000 Aarhus C.
Tlf.: 8619 6080
Mail: info@restaurantombord.dk
