Catering

De lækre & Kreative

Sprøde rejechips
med rejer & krydderurter

Rillette af hvid fisk
med hjertesalat & soyamandler

Saltet agurk
med rygeost & tørret skinke

Grillet squash
med citron & fermenteret hvidløgsmayo

Sprødt kyllingeskind
med creme fraiche & sennepskorn

3 stk. 55,-
5 stk. 85,-

De sprøde saltede snacks

Puffede Tapiokaflager
med svampemayo

Soyaristede mandler

Sprøde kartoffelchips
med sour cream & onion

3 stk. 45,-

– sælges kun i forbindelse med selskab ud af huset.

Forret
Rimmet laks med grønkål,
friskostcreme & revet peberrod

Salat & hjemmebagt brød
nok til både forret & hovedret
Salat af selleri,
soya mandler & estragom

Sprød salat af vinterkål
med syltede stikkelsbær & langtidsbagte tomater

Bagte Gulerødder med græskar kerner,
sennepsvinaigrette & gammel knas fra Arla Unika

2 slags brød
med Hummus a la Mellemruum, Kryddermayo & smør

Hovedret
Langtidsstegt dansk svinenakke
med sprøde svær

Confiterede andelår

Grov kartoffelkompot
med urter & grov sennep

Julekryddersauce
med tyttebær

Dessert
Krydderkage
med mandarinpuré & brændt hvid chokolade

Ris a la mande med vanilje
& aromatisk kirsebærsauce

435,- pr. person
(min. 20 kuverter)

Tilkøb af ost

3 slags oste med garniture
60,- pr. pers

5 slags oste med garniture
80,- pr. pers

8 slags oste med garniture
110,- pr. pers

12 slags oste med garniture
130,- pr. pers

(min. 10 kuverter når der bestilles buffet)

Salat af selleri,
soya mandler & estragom

Sprød salat af vinterkål
med syltede stikkelsbær & langtidsbagte tomater

Bagte Gulerødder med græskar kerner,
sennepsvinaigrette & gammel knas fra Arla Unika

Langtidsstegt dansk svinenakke
med sprøde svær

Confiterede andelår

Grov kartoffelkompot
med urter & grov sennep

Julekryddersauce
med tyttebær

Kr. 345,- pr. pers.
(min. 20 kuverter)

Tilkøb af ost

3 slags oste med garniture
60,- pr. pers

5 slags oste med garniture
80,- pr. pers

8 slags oste med garniture
110,- pr. pers

12 slags oste med garniture
130,- pr. pers

(min. 10 kuverter når der bestilles buffet)

Kryddermarinerede sild
med karryemulsion, syltede rødløg, kapers & dild

Økologiske æg
med håndpillede rejer samt citronmayo med estragon

Rimmet laks fra Færøerne
med rygeostcreme & friske urter

Hønsesalat med syltede svampe
æbler, bagt knoldselleri & sprød røget bacon

Rillette af dansk gris med sprøde svær
samt syltet agurker & karse

Salat af confiteret and
med syltet græskar, mandarin, Falster linser & julesalat

Krydderkage
med mandarinpuré & brændt hvid chokolade

Hertil:
Friskbagt brød & rugbrød
med smør, kryddermajo & hummus på vores facon

Pris kr. 335,-

Tilkøb pr. pers

Stegt sild med æblekompot
35,-

Frikadeller 2 stk. á ca. 50 g. (varm selv)
50,-

Confiteret andelår 1 stk.
med salat af rød spidskål, sennep & tranebær (varm selv)
110,-

½ Andebryst
med grønkål i syrnet creme fraiche (varm selv)
90,-

Grov kartoffelkompot
med sennep 200g. pr pers. (varm selv)
45,-

3 slags Arla Unika oste
med garniture
30,-

5 slags Arla Unika oste
med garniture
60,-

8 slags Arla Unika oste
med garniture
110,-

Ris a la mande
med vanilje & aromatisk kirsebærsauce
55,-

Vigtig information vedrørende bestilling af Julefrokost-lykke
Minimum 4 kuverter pr. bestilling.
Bestilling skal foretages senest 4 dage før afhentning.
Afhentning sker på Restaurant MellemRum, Fredens Torv 2 8000 Aarhus C.
Maden anrettes på pænt engangsemballage, så intet skal returneres.
Mulighed for anretning på porcelæn mod et tillæg på 15,- pr. kuvert.
Bemærk, at både porcelæn og emballage skal returneres til MellemRum, Fredens Torv 2 8000 Aarhus C næstkommende hverdag.

Bestil Julelykke her

OMBORDS BRUNCH

Skyr rørt med skovbær serveret med müsli
Serrano skinke – 11 mdr.
Dagens charcuteri
Shrimp roll – rejer med hummermayonnaise serveret i blød brioche
Melonsalat med feta og røget mandler
Røræg & bacon
Dansk øko ost
Hjemmelavet marmelade
Ombords brownie med cremet karamel
Foccacia brød & rodfrugtsboller samt smør & krydderurtemayonnaise

250,- pr. pers. ved min. 10 pers.
220,- pr. pers. ved min. 20 pers.

(Tilbydes til min. 10 pers)

Vi leverer maden i varmekasser og anrettet på fade – klar til at sætte på bordet.

Ved over 40 personer anbefaler vi, at I får en af vores kokke á kr. 425,- pr. time til at stå for maden, så I kan nyde festen uden for køkkenet.

Vi leverer maden i varmekasser og anrettet på fade – klar til at sætte på bordet.
Stegen skal I selv skære, så kødet er lækkert ved servering.

Pris for levering, min 15 pers.

kr. 500,- indenfor 15 km.
kr. 800,- indenfor 15 km. inkl. afhentning af retur service
kr. 900,- indenfor 15-30 km.
kr. 1300,- indenfor 15-30 km. inkl. afhentning af retur service
Over 30 km. Efter nærmere aftale

OBS: levering tilbydes til minimum 15 kuverter. Under 15 kuverter afhentes hos Restaurant MellemRum, Fredens Torv 2 8000

Send os en mail

Ring til os

Kok pr. påbegyndt time kr. 425,-
Tjener pr. påbegyndt time kr. 425,-

Skriv eller ring til os på info@restaurantombord.dk eller på tlf. +45 8619 6080 på alle hverdage imellem kl. 9.00 og 15.30 og hør videre for vores forslag til konfirmationsmenu Aarhus 2023.