fbpx
Nytårsmenuen 2022

Nytår 2022

4 retter 450,-

- der kan også bestilles vin til menuerne

Gør det nemt for dig selv!
Bestil nytårsmenuen ud af huset fra Restaurant MellemRum, Restaurant Komfur samt Restaurant Ombord og slip for indkøb, unødvendigt stress og en dum opvask.

Som sædvanlig tilbyder vi en lækker nytårsmenu!
Vælg mellem en 4 retters vegetarmenu eller en 4 retter menu med kød.

Vi sørger for alt forberedelserne af nytårsmenuen, det eneste I selv skal, er at varme og anretter maden.
Maden leveres i éngangsemballage, hvormed intet skal retur

– vi glæder os til at lave jeres nytårsmenu ud af huset 2022

Godt Nytår!



Nytårsmenuen 2022

Snacks til nytårsboblerne

Sprøde Wonton med sour cream and onion
Rodfrugtchips
Grillede oliven
Trøffelmayo
tilvalg 40,- pr. person

Nytårsmenu ud af huset 2022

Cremet fiskesuppe med bakskuld
serveret med muslinger & porrer

Laksesoufflé med jomfruhummer & store rejer
med puré af gulerødder & havtorn samt asiatisk selleri & soya-sesamvinaigrette

Helstegt oksesteg i timian
med syltede beder, stegte bøgehatte & puré af grønnebønner
samt rødvinssauce med syltede sennepskorn & tyttebær
hertil serveres kartoffelkompot med spinat

Hvid chokolade bavaroise
på bund af chokolade konfektkage
serveret med guld chokolade & karamelliseret æblepuré
hertil sukkersyltede skovbær

Hjemmebagt brød med kryddermayo, øko-smør med havsalt & hummus a la MellemRum

Pris pr. pers.
kr. 500,-

 

 

Vegetarmenu Nytår 2022

Cremet blomkålsuppe
med blomkål marineret i estragon
samt gulerødder & porre

Jordskokke crepin
med puré af gulerødder & havtorn samt asiatisk selleri & soya-sesamvinaigrette

Terrin på vinterkål med bygkerner & trøffel
med syltede beder, stegte bøgehatte & puré af grønnebønner
samt trøffelsauce tilsmagt med gærflager
hertil serveres kartoffelkompot med spinat

Hvid chokolade bavaroise
på bund af chokolade konfektkage
serveret med guld chokolade & karamelliseret æblepuré
hertil sukkersyltede skovbær

Hjemmebagt brød med kryddermayo, øko-smør med havsalt & hummus a la MellemRum
Pris pr. pers.
kr. 475,-

 

 

Kransekage

tilvalg 30,- pr. person

Det er desværre ikke muligt at ændre i menuerne.

Vinmenu til Nytårsmenuen!

Vinmenu 6 flasker

Til nytårstalen
Cava Brut Reserva Segure Viudas Spanien

Til forretten
2020 Domaine Jean Collet Chablis Bourgogne Frankrig

Til mellemretten
2021 Villa Wolf Riesling Pfalz Tyskland

Til hovedretten
2019 Vivanco Crianza Tempranillo Rioja Spanien

Til desserten
2019 The Applicant Late Harvest Sauvignon Blanc Casablanca Valley Chile

Til kransekagen
Cava Semi Seco Reserva Segura Viudas Spanien
pris for 6 flasker kr. 700,-

Vinmenu 4 flasker

Til forretten
2020 Domaine Jean Collet Chablis Bourgogne Frankrig

Til mellemretten
2021 Villa Wolf Riesling Villa Wolf Pfalz Tyskland

Til hovedretten
2019 Vivanco Crianza Tempranillo Rioja Spanien

Til desserten
2019 The Applicant Late Harvest Sauvignon Blanc Casablanca Valley Chile

pris for 4 flasker kr. 500,-

 

 

Alle flaskerne kan også købes individuelt.

Mere skal du ikke bruge for at tilberede retterne derhjemme

Herunder har vi lavet en liste over, den smule, ting du skal have i køkkenet for at færdiggøre menuen derhjemme

Nytårsmenuerne

Skal bruges til flere af retterne:

En saks
En ovn
Et blus
Salt og Peber
Service til at spise af og anrette på.
En grydelap eller lignende til at tage de varme ting ud af ovnen med.

Forret:

En gryde
Evt. en stavblender
En gaffel eller madpincet
To spiseskeer

Mellemret:

En lille palet, der kan også bruges en spiseske
Tre spiseske

Hovedret:

En palet
Tre spiseskeer

Dessert:

Tre skeer

Forberedelse, alt som skal i ovnen, er i varmefaste bakker og kan komme direkte i ovnen.
Der er en udprintet vejledning med i kassen

Afhentning

Afhentning er delt op i 30 minutters interval fra kl. 11.00 – 15.30.
Der vælges afhentningstidspunkt ved bestilling & betaling.

Afhentes i det valgte tidsinterval hos:
Restaurant MellemRum
Fredens Torv 2
8000 Aarhus C

Allergiinformation

Vores menuer indeholder understående allergener:

Allergener på Brød

Gluten
Æg
Mælk (laktose)
Sennep

Allergener på Snacks

Gluten
Æg
Sennep

Allergener på Nytårs menu

Æg
Skaldyr
Fisk
Soya
Mælk (laktose)
Sennep
Selleri
Sesam
Svovldioxid og sulfitter

Allergener på Nytårs vegetar menu

Æg
Soya
Mælk
Gluten
Selleri
Sennep

Nytårsmenuen kan vælges, hvis man har følgende allergi:
Hasselnøddeallergi – Jordnøddeallergi

Se præsentationen af Nytårsmenuen herunder!

Her kan I se vores lille teaser for menuen.

 

Besøg os her i julemåneden og smag køkkenchefens version af den gode julemad med vores egen lille tvist.